竹葉 純米大吟醸 百万石乃白40%<br><font size="2"> Chikuha jyunmaidaiginjyo hyakumangokunoshiro 40%</font> 竹葉 純米大吟醸 百万石乃白40%<br><font size="2"> Chikuha jyunmaidaiginjyo hyakumangokunoshiro 40%</font>
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竹葉 純米大吟醸 百万石乃白40%
Chikuha jyunmaidaiginjyo hyakumangokunoshiro 40%

¥5,500（送料別）

磨き上げたお米の洗練された味わい

『竹葉 純米大吟醸』には、石川県が10年以上かけて開発した酒米である「百万石乃白」という希少な酒米が使用されています。

黄リンゴやマスカットのような上品な香り、磨き上げられた米の高い品質に起因する、洗練された透明感の味わいが特徴です。

磨き上げた米の洗練された味わいと瑞々しい透明感をお楽しみください。

CHARACTERISTICS

原料⽶

百万石乃白100％

精⽶歩合

40%

アルコール分

14%

日本酒度

非公開

酸度

非公開

生酒/火入れ

火入れ

内容量

720ml

KURAMOTO

数馬酒造

「醸しのものづくりで、能登の魅力を高める」

数馬酒造は明治2年（1869年）、石川県能登町で創業されました。数馬酒造は「能登を醸す」を経営理念に掲げ、能登のより良い未来を創るため、ものづくりを通して、能登の美しい自然や文化、そして産業を次世代に繋ぐことを使命としています。
代表銘柄である「竹葉」をはじめ、地元の契約農家が栽培する能登の米と山間から湧き出る良質な水にこだわった酒造りを行い、持続可能なものづくりを目指し、さまざまな取り組みを行っています。

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CUISINE

「 カニ味噌 」

TASTING COMMENT

小池 潤 氏

日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長

ボリューム感のある濃厚なお米の旨味と、水由来のミネラル感が感じられる。
余韻が特徴的で、米焼酎の水割りのようなドライな味わい。

長屋 英章 氏

2018香港 日本人ベスト5シェフ

香り高い吟醸香と、キレのある後口が感じられる。
ほのかに感じるミネラル感と上品な甘さは、海鮮系の料理の甘味と旨味に調和する。
余韻も程よく、全体的に優しい味わいが特徴。

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