まろやかな甘味と綺麗な旨味

山形正宗の新しいフラッグシップ「日本の伝統色シリーズ」。

「日本の伝統色シリーズ」は、本質的な”山形正宗らしさ”を問い直し、長期間にわたり試行錯誤を重ねて完成させた最高峰の作品です。

「本質的に醸造酒は食中酒である」という蔵元の理念を表現、熟成による重層的で滋味深い味わいが、美味しい料理に寄り添います。料理と醸造酒が一緒になったときの感動を、ぜひご体感下さい。

日本の伝統的な草木染めを再現したラベルには、蔵元のこだわりがつまっています。日本の色の美の再現に細心の配慮を行い、色ムラも含めた自然な雰囲気が出るように心掛けました。経年による熟成の味わいの変化を、ラベルの色彩の変化で表現しています。

「紅」は、山形県天童産の出羽燦々を40％まで磨いて醸されたお酒。 醸造元の水戸部酒造は、 ”山形を日本で最高の酒米生産地にする” というテーマを持ち、日々酒造りを行っています。中でも「紅」は、「伝統色シリーズ」の中で唯一山形のお米（出羽燦々）で醸されたお酒であることから、蔵元が最も思入れの深い逸品です。