序盤はドライで中盤から甘さが残っている。余韻として甘味が残るので、ペアリング向き。食前じゃないスパークリングの提案がいけそう。後口で旨味がきて高揚感がある。

アルコール度数も低めで、日本酒飲み慣れていない方でもオススメ。 適度な甘さがあり、"
食事を通して楽しむことができる。2人で一本飲むのもあり。泡の輪郭も柔らかく、優しい味付けの輪郭が柔らかい料理に合わせたい。