小池 潤 氏

日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長

フルーツのような爽やかな甘みと和三盆のような上品な甘みがいっしょに感じられる。
心地良い発泡感が、後口のキレを良くしてくれている。

長屋 英章 氏

2018香港 日本人ベスト5シェフ

まさにシャンパーニュの様な口当たりはドサージュゼロの甘さを抑えた繊細な味わいと心地良い吟醸香。
微炭酸。ミネラルティーな味わいのバランス。泡があると変わってくる。口の中に一気に広がる。