小池 潤 氏

日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長

青々しいフルーツのような爽やかな香り。
ボリュームのある甘みで余韻が長く、ひと口ひと口が豊かな時間。

長屋 英章 氏

2018香港 日本人ベスト5シェフ

炭濾過しない薄黄色の日本酒はフランス料理のソース同様に、重厚的な味わいと果実の様な香りが表現されている。
それぞれの要素がしっかりとあり、特に甘味の要素が強い。
余韻が深く残るような甘さ。