TASTING COMMENT 山形正宗 麹塵

小池 潤 氏

日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長

フレッシュでフルーティーな香り。蜜のような濃厚な甘みも印象的。
ボリュームのある味わいで、山形正宗の伝統色シリーズの中でもっとも骨格のしっかりした重量感がある。

酒井 英彰 氏

看板のない予約困難店「酒井商会」店主・酒井英彰

清涼感もありつつお米由来のしっかりとした旨味が感じられる。
骨太で濃厚な旨味が口の中で贅沢に広がる。