TASTING COMMENT 手取川 大吟醸 古古酒
小池 潤 氏
日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長

カカオのようなビターな香りと後口のキレが特徴。
熟成による複雑性の高い味わいだが、全体のバランスが非常に良い。
酒井 英彰 氏
看板のない予約困難店「酒井商会」店主・酒井英彰

熟成由来のカカオのような香りと、心地よいキレが特徴。
非常にバランスの良い繊細な味わいから、きれいに熟成管理されていたことが感じられる。
日本酒専門WEBメディア 「SAKETIMES」編集長
カカオのようなビターな香りと後口のキレが特徴。
熟成による複雑性の高い味わいだが、全体のバランスが非常に良い。
看板のない予約困難店「酒井商会」店主・酒井英彰
熟成由来のカカオのような香りと、心地よいキレが特徴。
非常にバランスの良い繊細な味わいから、きれいに熟成管理されていたことが感じられる。
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