吉田酒造店は明治3年(1870年)、石川県白山市で創業されました。吉田酒造店のモットーは、「和醸良酒」の心。 人の和が良い酒を醸し、良い酒が人の和をつくる。 美味しい＝楽しい＝幸せの和から導き出される 「食事と会話に寄り添うお酒」を醸しています。 2020年に創業150年を迎えるとともに、若き七代目吉田泰之に代替わりを果たしました。 銘柄は「手取川」と「吉田蔵」のふたつ。 「手取川」は長く愛され続けてきた伝統の味わいを受け継ぎ、「吉田蔵」は地酒本来の姿に立ち戻った未来へ繋ぐための酒造りを実践しています。